Blue Smoke Barbecue Spullen
Op de foto hier onder zie je de barbecue grills die ik gebruik voor het warm roken en indirect grillen van vis en vlees. Zo'n kogel barbecue gebruik ik ook voor het roosteren van heerlijke steaks en burgers direct boven de hete kolen. Dit soort barbecues kun je met wat trucs voor alle grill en rook activiteiten gebruiken.
Mijn barbecues - "het kleintje" en "de dikke"...
Juancho's Dubbel Grill
Ontdek hoe je met Juancho's Dubbel Grill de capaciteit van je barbecue voor indirect grillen en warm roken
op een gemakkelijke manier kunt verdubbelen!
Juancho's Split Grill
Voor een lagere temperatuur in de barbecue, betere controle over het vuur,
én voor een groter grill oppervlak,
richt ik mijn barbecue in voor indirect grillen aan één kant.
Markeer Je Weber Gold Voor Beter Resultaat
Door de open, gesloten en midden positie van de onderste luchtgaten van je Weber Gold barbecue
te markeren kun je de temperatuur tijdens het warm roken beter beheersen.
Het Complete Barbecueboek Steven Raichlen
|
Ainsley's Ultimate Barbecue Bible Ainsley Harriott
|
Jamie At Home Jamie Oliver
|
Roken P. de Clercq & Gerben Calus
|
Soorten Barbecues
Er zijn vele merken en soorten grills en barbecues op de markt, met even zo vele uitvoeringen en prijzen. Een goedkope barbecue hoeft niet slecht te zijn, en een dure barbecue is niet altijd de beste.
Wij hebben met onze vriendenkring eens een eenvoudig opklapbaar barbecuetje gekocht voor 10 euro en dat ding gaat al een paar jaar mee op ons jaarlijkse kampeer-weekend. Er komen heerlijke satétjes en koteletten af!
Let wel dat je voor indirect grillen en warm roken een afsluitbare grill nodig hebt. Met een luik of deksel zodat de warmte en de rook binnen in de barbeque rond het vlees of vis kunnen circuleren.
Barbecue Merken en Fabrikanten
De volgende fabrikanten leveren houtskool gestookte kogel barbecues die uitstekend geschikt zijn voor warm roken en indirect grillen:
- |
|
- |
|
- |
|
- |
|
- |
Diverse (onbekende) barbecue merken, te koop bij bouwmarkten, tuincentra, kampeercentra, internetshops, etc. |
Outdoor Chef
Weber
Barbecook
FireFriend
