Amerikaanse Maten en Gewichten

In de Verenigde Staten is barbecue immens populair. Op het internet zul je dan ook veel barbecue recepten vinden die gebaseerd zijn op Amerikaanse maten en/of Amerikaanse gewichten.

Om je te helpen, als je cups naar liters om wil rekenen, of gallons naar liters, teaspoons naar cc's, tablespoons naar dl's, ml's naar theelepels, cc naar eetlepels, pounds naar kilos, ponden naar pounds, ounces naar gram, ounces naar cc, graden Fahrenheit naar Celcius of Celcius naar Fahrenheit, hierbij voor het gemak een paar omrekeningstabellen.

Inhoudsmaten

1 liter = 10 deciliter (dl) = 100 centiliter (cl) = 1000 milliliter (cc)

1 gallon = 4 quarts = 8 pints = 16 cups = 32 gills

1 cup = 8 fluid ounces = 16 tablespoons

1 tablespoon = 3 teaspoons

1 teaspoon = 8 pinches = 16 dashes

Achter de Bar...

Voor wie een goede barman of koele cocktail shaker wil worden (en wie wil dat nu niet? ;o)(oink, oink...), hou er rekening mee dat een belangrijk product zoals sterke drank recht heeft op een eigen maat aanduiding:

    1 pony = 1 fluid ounce

    1 jigger = 1.5 fluid ounces

    1 large jigger = 2 fluid ounces

    1 standard whisky glass = 2 ponies

Check it out!

Ons motto:
    Regen mét barbecue is beter dan regen zónder barbecue!

Gewichten

1 kilo = 1000 gram

1 pound = 16 dry ounces

Een echt Brabants Hammetje! De varkens hielen in dit barbecue recept zijn eerst ingewreven met een lekkere pittig-zoete mosterd-rub, en daarna dik drie uur warm gerookt met eiken hout.

Lengte

1 meter (m) = 100 centimeter (cm) = 1000 millileter (mm)

1 yard = 3 foot = 36 inches

Kip... Stel je voor dat je je kip van de Leuvensesteenweg of de Edammerdijk moet schrapen nadat er eerst vijf vrachtwagens en een auto met caravan over heen zijn gegaan...

Temperatuur

In Suriname wordt dit geroosterd varken Losie Agoe Metie genoemd. Mijn vriend Edgar maakt het gewoonlijk op Kerstavond. Iedereen die langs komt moet een stuk proeven.
En Brada! - het is lékker!

Keep Smokin' !