Caballo Negro
De Pittige Mexicaanse Neef van de Cuba Libre
Deze tequila longdrink wordt Caballo Negro genoemd en is een temperamentvolle neef van de Cuba Libre. En net zo lekker! De specifieke smaak van de tequila geeft er een aparte draai aan. Mejico Libre!
De Caballo Negro is de favoriete long drink van mijn oude maatje Chris. Ik heb de "eer" hem kennis te hebben laten maken met echte tequila toen ik een fles Don Julio had mee gebracht uit Mexico. Chris werd verliefd op tequila, en de rest laat zich raden...
Vandaar op deze pagina: het favoriete longdrink recept van Chris.
Ingrediënten
In dit pittige Caballo Negro recept gaan de volgende ingredienten:
| 60 ml |
| 1/2 |
| 5 |
| ijskoude |
| Tequila Sauza of Cuervo (liefst "Gold") |
| Limoen, gesneden in 4 partjes; |
| ijs klonten |
| Pepsi Cola (of Coca Cola)
|
Bereidingswijze
Een goede Mexikaanse Caballo Negro zet je als volgt in elkaar:
- Schenk de tequila in een koud long drink glas;
- Was de limoen, snij door midden, snij een helft in vier partjes;
- Doe drie limoen partjes bij de tequila in het glas, en pers uit met een stamper (of knijp uit boven het glas en gooi de schil er achter aan);
- Voeg de ijsklonten toe, vul aan met cola, roer even door;
- Versier met het vierde limoen partje de rand van het glas.
Salud, Cabroncito!
Over Tequila:
Ik weet dat sommige mensen tequila een inferieur drankje vinden, waar je gek van wordt, en dat vreselijke katers veroorzaakt.
Dit onterechte imago is waarschijnlijk veroorzaakt door goedkope "bulk tequila" die niets te maken heeft met de edele en uitzonderlijke drank die met geduld, hard werken, deskundigheid, trots en traditie - en vooral liefde en passie - ontwikkeld is in de Mexicaanse staten Jalisco en Tamaulipas.
Juancho's Goede Raad...
Mijn advies is simpel:
1. Blijf van goedkope tequila AF!
2. Koop alleen de beste tequila!
(die verkrijgbaar en
betaalbaar is...)
3. Het belangrijkste:
Geniet...
Maar drink niet meer dan je aan kunt!
Blue Smoke BBQ Longdrinks
De volgende frisse longdrink recepten zijn door de vrienden en vriendinnen van Blue Smoke BBQ uitgebreid, langdurig en grondig in de praktijk getest, en goed bevonden:
Longdrinks op basis van Rum:
Longdrinks op basis van Tequila:
Longdrinks - Algemeen:
Blue Smoke BBQ Cocktails
Cocktails zijn de ideale kickstarter voor elk feest. Deze snelontspanners trekken de geest uit de fles en duwen de mensen naar elkaar toe. Door middel van de volgende cocktail recepten willen wij graag onze goede ervaringen met u delen.
Cocktails op basis van Tequila:
Cocktails - Algemeen:
En dan nog even wat anders:
